Vores suppebase er lavet som i gamle dage!

Vi bruger udvalgte kyllinger, som langsomt får lov til at simre i timevis. Resultatet er en klar, gylden bouillon med en ren og fyldig smag – let og raffineret, som løfter nudlernes naturlige hvedearoma frem.

Kyllingerulle – mørt, saftigt og delikat; enkelhed med dybde, for dig der vil smage råvarens rene udtryk.

Braiseret oksekød – kogt langsomt, til kødet falder fra hinanden og smagen trænger helt ind; intens, krydret og tilfredsstillende i hver bid.

Hong Shao-svinebryst – den klassiske kinesiske favorit, hvor sukker karamelliseres til en mørk glaze, og kødet bliver blødt, skinnende og fuldt af sød-salt smag. Sammen med de elastiske nudler er det en kombination, der er svær at glemme.